導入実績

長崎県西海市西彼町平山郷 スーパーウエスト

食用油還元装置

ウエスト様、日々食品の品質向上に取り組まれております。今回導入頂きましたオイル・リフレッシユは、ガスフライヤー30ℓ2層タイプに対応した機種となります。 

 

オイル・リフレッシユ導入効果

オイル・リフレッシユ導入で、食用油還元効果で使用量の削減は勿論、何より味風味がよくなった、油の飛び散りが少なくなった、臭い移りがなくなった、機器の清掃がやり易い、などの効果が期待される。

 

フライヤーの中に設地された電極は、ステンレスとセラミックで製造されているため、熱での影響はありません。しかも、電圧は5Ⅴと低いため安全性にすぐれています。

居酒屋 亜麻色

食用油還元装置

居酒屋亜麻色様、日々食品の品質向上に取り組まれております。今回オイル・リフレッシユを導入で、食用油の酸化還元が可能となり、食材の味、品質、食用油のコスト50%削減が可能となりました。 

 

オイル・リフレッシユを使用した感想を頂きました。

オイル・リフレッシユの使用は簡単で、何より味風味がよくなった、油の飛び散りが少なくなった、臭い移りがなくなった、機器の清掃がやり易い、などこの様な評価をいただき、他店への紹介を頂けるようになりました。

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